หากคุณคิดว่าการผสมผสานของเมอแรงค์กรุบกรอบไอศกรีมเรียบเนียนและสตรอเบอร์รี่ฉ่ำของสแตรวบอร์รี่ไม่สามารถทำได้ดีกว่านี้ ระดับใหม่ทั้งหมด
จากความอ่อนน้อมถ่อมตนไปจนถึง Tiramisu ที่มั่งคั่งเราได้มองหาวิธีที่จะรวมแอลกอฮอล์ลงในขนมของเรามานานหลายปี ดังนั้นคุณไม่คิดว่ามันน่าสนใจที่เราไม่เคยคิดว่าจะ “ดื่มเหล้า” เป็นระเบียบอีตันมาก่อนหรือไม่
บางทีเราแค่รอแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมมาเพื่อให้เข้ากับความหวานของหวานกรุบกรอบครีมและผลไม้ของ Eton Mess
โรงกลั่นของวอร์เนอร์ในสหราชอาณาจักรเป็นคนแรกที่ทำให้จินสีชมพูเป็นเรื่อง ตั้งแต่นั้นมา Rosy Hue นั้นได้กลายเป็นเทรนด์ทั่วจูนิเปอร์ทั่วทุกมุมโลก
สีชมพูใน Gin ของ Warner ไม่ได้มาจากการระบายสีเทียม มันมาจากรูบาร์บสดที่พวกเขาแนะนำในตอนท้ายของกระบวนการกลั่น
มันไม่เพียง แต่เพิ่มบิตของบิต แต่ยังมีรสชาติที่สดใหม่ในฤดูร้อนที่เข้ากันได้ดีใน G&T – และแม้กระทั่ง Gin และ Ginger Ale
แต่ด้วยการปรับแต่งสองสามครั้งในสูตรอาหารรูบาร์บของวอร์เนอร์ในความยุ่งเหยิงของอีตันทำให้เป็นหนึ่งในขนมที่โตขึ้นที่ดีที่สุดที่คุณจะพบ
ซื้อ Rhubarb Gin ของ Warner ที่นี่
สูตร Mess Gin Eton’s Warner
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
ทำให้ 1 Gin Eton Mess – เพียงแค่การวัดทวีคูณเพื่อให้มากขึ้น
– Rhubarb Gin ของ Warner 50 มล. – 5 สตรอเบอร์รี่ (หั่นเป็นไตรมาส) – บลูเบอร์รี่ขนาดเล็กจำนวนหนึ่ง – น้ำตาลขนาดเล็ก 1TSP Caster – เปลือกหอยเมอแรงค์ 2 ตัว
นี่คือสิ่งที่คุณทำ:
1. ในชามขนาดเล็กให้รวมน้ำตาลเข้ากับสตรอเบอร์รี่และคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหรือเคลือบสตรอเบอร์รี่
2. เทผักชนิดหนึ่งของวอร์เนอร์ลงบนสตรอเบอร์รี่แล้วปล่อยให้แช่เป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงข้ามคืนถ้าเป็นไปได้
3. เพิ่มส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่จินลงที่ด้านล่างของกระจกเสิร์ฟของคุณตามด้วยชิ้นส่วนเมอแรงค์ กดเมอแรงค์ลงเบา ๆ
4. ด้านบนด้วยไอศกรีม – ยิ่งมีความสามารถมากขึ้นเท่านั้น
5. ประดับด้วยก้านมิ้นต์และเสิร์ฟ
*โดยปกติคุณเพิ่มครีมให้กับ Eton Mess แต่จินอาจมีผลกระทบที่น่าเสียดาย แต่ถ้าคุณอนุญาตให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อยมันจะมีเอฟเฟกต์ที่คล้ายกันและผสมกับจินอย่างสมบูรณ์แบบ
ความสว่างที่คมชัดของจินนำมิติมามากมายไปสู่สูตร Eton Mess มาตรฐานการตัดผ่านความหวานและความสมบูรณ์ของเมอแรงค์และไอศกรีม และสีผสมกับสตรอเบอร์รี่ด้วย
แต่ที่ดีที่สุดคือไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่น่าประทับใจที่จะสร้างความประทับใจให้แขกอาหารค่ำของคุณ แต่ยังง่ายและง่ายต่อการรวบรวม