ความบันเทิงที่ดีที่สุดของปี

ปุ่มสดใสบนคีย์บอร์ดใหม่ของ Maroochydore, Market Bistro ด้วยบรรยากาศไฟฟ้า เมืองริมชายหาดบนชายฝั่งซันไชน์

สัญญาว่าจะเป็น Heartbeat ไฮเทคศูนย์กลางทางการเงินและ CBD ของ Sunshine Coast ของรัฐควีนส์แลนด์ Maroochydore กำลังพัฒนาเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจ

ไม่บ่อยนักที่คุณจะได้เห็นเมืองที่ปรากฏต่อหน้าคุณหรือสัมผัสกับสายพันธุ์ไพโอเนียร์ที่เลือกป่าคอนกรีตทารกแรกเกิดนี้เป็นที่อยู่อาศัยของพวกเขา

แต่นั่นคือสิ่งที่เป็นเหมือนที่ Market Bistro ซึ่งเป็นกิจการล่าสุดของกลุ่มผู้ที่มีประสบการณ์และมีประสบการณ์มากที่สุดของประเทศ

เจ้าของ Tony Kelly และ Luke Stringer พร้อมด้วย Harry Lilai และ Peter Marchant ทุกคนมีร้านอาหารที่จริงจังโรงแรมและบาร์ภายใต้เข็มขัดและหมวกเชฟของพวกเขาบนหัวของพวกเขาได้นำรสชาติแรกของเมืองใหญ่มาสู่สิ่งที่สัญญาว่าจะเป็น เมืองชายฝั่งที่แท้จริงแห่งแรกของรัฐควีนส์แลนด์

การพูดคุยเกี่ยวกับอินเทอร์เน็ตความเร็วสูงสุด ๆ กับการพัฒนาทางน้ำที่มีการพัฒนา, สวนสาธารณะ, พื้นที่ค้าปลีกและเชิงพาณิชย์, ศูนย์การประชุมและอพาร์ทเมนท์ที่อยู่อาศัยมากกว่า 4,000 แห่งหมายความว่า Maroochydore กำลังจะเปลี่ยน Optimus Prime-like ให้กลายเป็นไซเบอร์ฮีโร่ของภูมิภาค

แต่การพาณิชย์และการวางแผนเมืองกันแล้วการรับประทานอาหารที่ Market Bistro เป็นอย่างไร

Market Bistro, Maroochydore

มีสถานที่ที่ยอดเยี่ยมมากมายให้กินรอบชายฝั่งที่มีแดด ตรวจสอบการตัดต่อของร้านอาหารโปรดของเรา – รวมถึงตลาด Bistro – ที่นี่:

Christina และฉันได้พบกันที่ประตูโดยเจ้าของร่วมและผู้จัดการร้านอาหาร Luke Stringer ผู้ซึ่งนั่งเราที่บาร์หินอ่อนสีขาวและทองเหลืองที่สวยงามของ Bistro สำหรับค็อกเทลก่อนอาหารเย็น

บาร์กำลังสูบฉีดและมีเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่องออกไปบนถาดไปจนถึงฝูงชนในคืนวันเสาร์ที่วุ่นวายนั่งอยู่ที่โต๊ะและบูธอาร์ตเดโครอบ ๆ ร้านอาหาร

ลุคเบลล์เวิร์ดสำหรับพลังงานของร้านอาหารปรากฏที่ด้านข้างของเราและแนะนำค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสองรายการจากเมนู: มะพร้าวคาราเมลเอสเพรสโซ่มาร์ตินี่และสตรอเบอร์รี่และเสาวรสมาร์ตินี่พิเศษประจำสัปดาห์

เราจิบค็อกเทลของเราและนำเข้าไปในร้านอาหารจากที่นั่งบาร์มุมของเรา-ผู้อุปถัมภ์อาหารและเครื่องจักรของพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีทำงานบัลเล่ต์ของพวกเขา

ความโรแมนติกและพลังงานสูงของร้านอาหารสไตล์ยุโรปที่น่าประทับใจนี้ติดเชื้อและทำให้เรานึกถึงสถานที่สองแห่งที่เราเคยไปในซานฟรานซิสโก

บางที Maroochydore ก็ถูกกำหนดให้เป็น Silicon Valley ของออสเตรเลีย

อาหารเย็นที่ Market Bistro

ที่โต๊ะของเรา – บูธมุมที่สะดวกสบายข้างหน้าต่าง – เราจิบค็อกเทลสุดท้ายของเราในขณะที่บริกรที่ยอดเยี่ยมของเรานำเราผ่านเมนู

Connected to Market Bistro เป็นร้านขายไวน์ Market ซึ่งเป็นศูนย์รวมทางกายภาพของความหลงใหลของ Sommelier Peter Peter Marchant รายการไวน์ที่อยู่ข้างหน้าเราจึงเป็นเรื่องใหญ่มากดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะออกจากการตัดสินใจของไวน์ไปที่นิค เขาไม่ทำให้ผิดหวัง

จาน

ด้วยคำสั่งซื้อของเราของ Vitello Tonnato และ Calamari ย่างไม้นิคทำให้เราเป็นนักฮันเตอร์วัลเลย์เซมิลลอนที่ยอดเยี่ยมจาก First Creek เป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหาร

Vitello Tonnato – อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่เป็นการเปิดเผยที่สมบูรณ์สำหรับฉัน – เป็นเนื้อลูกวัวและทูน่ามาโยอย่างแท้จริง แต่นั่นขายอาหารจานนี้สั้น ๆ เนื้อลูกวัวบางหั่นบาง ๆ เกือบจะโปร่งแสงเช่นเดียวกับปลาทูน่าที่มีเล่ห์เหลี่ยม มายองเนสทำอย่างชัดเจนในบ้านและเหลือเชื่อ

สำหรับ calamari มันมาอย่างสมบูรณ์แบบด้วยซอสมันที่ไร้เดียงสาที่คุณต้องการขนมปังทั้งหมดที่คุณสามารถซับได้ และนิคยินดีที่จะโหลดตะกร้าของเราใหม่

ไฟ

ต่อไปฉันนำชีราซจากไวน์หัวในบารอสซ่า มันเป็นที่แข็งแกร่งมีควัน – ขี้เถ้า – ไวน์เต็มไปด้วยลูกเกดสีแดงและโป๊ยกั๊ก

มันเป็นการจับคู่ที่ประเสริฐที่สุดสำหรับเนื้อสก็อต 350 กรัมที่น่าตื่นเต้นของฉันที่ไหม้เกรียมอย่างสมบูรณ์แบบจนถึงจุดที่ปริมาณเกลือไหลผ่านเนื้อสัตว์และไขมันก็แสดงผลทั้งหมด

สเต็กของฉันยังมาพร้อมกับรองเท้าทอด, หัวหอมดอง, กะหล่ำปลีและสลัดผักชีฝรั่งและซอสทางเลือก ฉันไปหา jus เนื้อลูกวัว

Pinot Noir ของ Christina ตั้งอยู่ในโครงสร้างที่พิถีพิถันซึ่งทำให้เป็ดเป็ดของเธอได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็ดซึ่งเติมเต็มพัสดุพาสต้าทุกชนิดอย่างสมบูรณ์จะแสดงถึงจุดที่ทุกคำมีความหนาแน่นและอุดมสมบูรณ์ พาสต้าซึ่งทั้งหมดนี้ทำใหม่ในบ้านทุกวันเบา แต่ก็แข็งแกร่งอย่างใด

Tortelloni มาพร้อมกับซอสเนยและชีสที่เราหวังว่าเราจะมีชาม

ของหวาน

เพื่อทำให้เราจบลง – เราได้รับการโป่งที่ตะเข็บ – Nick นำของหวานมาให้เราในรูปแบบของชีสเค้กอบนิวยอร์กพร้อมกับชิ้นของส้มหมักและซอสเนยสีส้มที่เผาไหม้อย่างไม่น่าเชื่อและ pavlova roulade และบลูเบอร์รี่สด

ความเหนียวที่เขาเลือกให้เราคือมัสกัตที่ละเอียดอ่อนที่ตัดผ่านความหวานในขณะที่ยังคงเป็นเจ้าของสถานที่ของมันที่โต๊ะของหวาน ยอดเยี่ยม

ตรวจสอบเรื่องราวอื่น ๆ ของเราเกี่ยวกับไฟล์Sunshine Coast – ที่จะกินสิ่งที่ต้องทำและพักที่ไหน:

วิธีผ่อนคลายจริงๆ – สปาโป๊ยกัส, Maleny

ทักทาย Hola – โรงแรมศิลปะท้องถิ่น Eumundi

กินยุโรปใต้ใน The Sunshine Coast – Popina Restaurant

หลังจากวันที่วุ่นวาย (เราใช้เวลาช่วงบ่ายสำรวจทางน้ำรอบ ๆ Mooloolaba ด้วยทัวร์ Eco ของน้ำเค็ม) เรากำลังหมดก๊าซอย่างตรงไปตรงมาตามเวลาอาหารเย็น

แต่การประชุมลุคเห็นว่าทีมงานตลาดของตลาดทำงานได้อย่างหนักแค่ไหนและประสบกับงานศิลปะที่เชฟแฮร์รี่ลิไลผู้บริหารได้สร้างเราและทำให้เราสูงมาก

Market Bistro อยู่ใน Foundation Square ที่จัดตั้งขึ้นใหม่บนถนน Market ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของ CBD ไฮเทคใหม่ของ Maroochydore และถ้าตลาดบิสโทรเป็นตัวบ่งชี้ประเภทใดเมืองนี้ก็น่าทึ่งมาก

เรารับประทานอาหารที่ Market Bistro ในฐานะแขกรับเชิญสื่อและร่วมมือกับ Visit Sunshine Coast Tourism Board